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練り唐辛子(すりだね)
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すりだね とは、赤唐辛子をベースにゴマや山椒などを加え油で炒めた調味料の事です。
富士吉田市にある吉田のうどんやほうとうのお店に行くと必ず置いてあり、一般的な「一味」や「七味」の様にお好みに応じて加え、辛味を楽しみます。
また、うどんやほうとうの他にもラーメン・鍋物・おでん・焼きそばなど、様々な料理の万能調味料として人気があります。
＊ちょい辛
＊中辛ごま風味
＊大辛一味
各40g
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